Panquecas Simples e Versáteis

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até misturar bem.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo e o sal. Bata novamente até obter uma massa homogênea e sem grumos.

3. 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com um fio de óleo.

4. 4

   Despeje uma concha pequena de massa na frigideira quente, espalhando-a para formar uma panqueca fina.

5. 5

   Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver seca, vire a panqueca com uma espátula.

6. 6

   Cozinhe o outro lado por mais alguns segundos até dourar levemente.

7. 7

   Repita o processo até acabar com a massa.

8. 8

   Sirva as panquecas imediatamente, recheadas com carne moída, frango desfiado, legumes salteados ou seu recheio doce predileto.