Panquecas Simples com Recheio de Carne Moída

Modo de Preparo

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   Em um liquidificador, misture a farinha de trigo, a água e o sal até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo médio.

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   Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente, formando panquecas finas e redondas.

4. 4

   Assim que as bordas começarem a dourar, vire as panquecas e deixe dourar do outro lado.

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   Repita o processo até acabar com a massa, adicionando mais óleo na frigideira a cada 3 panquecas.

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   Após o preparo das panquecas, coloque uma porção de carne moída cozida no centro de cada uma.

7. 7

   Enrole as panquecas cuidadosamente.

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   Disponha as panquecas recheadas em um refratário.

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   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que estejam levemente douradas.