Panquecas Simples
Panquecas leves e saborosas, perfeitas para um café da manhã rápido e delicioso ou um lanche da tarde. Receita fácil e prática, ideal para iniciantes na cozinha. Uma massa fina e macia, que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 xícara (240ml) de Leite
- 1 unidade de Ovo
- 1 xícara (120g) de Farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa (5g) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione o leite, o ovo, a farinha de trigo e o sal.
- 2
Bata todos os ingredientes por aproximadamente 5 minutos, até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 4
Unte levemente a frigideira com um fio de óleo ou manteiga, apenas para evitar que a massa grude.
- 5
Despeje uma concha pequena de massa na frigideira quente, formando um círculo fino.
- 6
Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver seca, vire a panqueca com uma espátula.
- 7
Doure o outro lado por mais alguns segundos.
- 8
Repita o processo até acabar com a massa.
- 9
Sirva as panquecas quentinhas, acompanhadas de seus ingredientes favoritos, como frutas, mel, geleias ou coberturas doces e salgadas.