Panquecas Recheadas
Deliciosas panquecas recheadas com o sabor que você preferir, cobertas com molho e queijo derretido. Uma opção irresistível para qualquer refeição!
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 xícara de Leite
- 1 unidade de Ovo
- 1 pitada de Sal
- Quantidade necessária de Recheio a gosto (ex: queijo, frango desfiado, carne moída ou bacalhau)
- Quantidade para cobertura de Molho de sua preferência
- Quantidade a gosto de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione a farinha de trigo, o leite, o ovo e a pitada de sal. Bata até obter uma massa homogênea.
- 2
Aqueça uma frigideira untada em fogo médio. Despeje uma porção da massa na frigideira, formando uma panqueca.
- 3
Cozinhe por aproximadamente 2 a 3 minutos ou até que as bordas comecem a soltar. Adicione o recheio de sua preferência no centro da panqueca.
- 4
Dobre a panqueca ao meio, envolvendo o recheio. Repita o processo com o restante da massa e do recheio.
- 5
Coloque as panquecas em um refratário, cubra com o molho de sua escolha e salpique queijo ralado por cima.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- 7
Retire do forno e sirva quente.