Panquecas Proteicas de Aveia
Panquecas leves e nutritivas, perfeitas para um café da manhã ou lanche rápido. Deliciosas e com um toque de ricota para dar cremosidade. Uma receita fácil e prática para o dia a dia.
Ingredientes
- 40g de Aveia em flocos finos
- 2 unidades de Claras de ovo
- 1 dose (conforme recomendação do fabricante) de Whey protein (sabor a gosto)
- 1 fatia (aproximadamente 30g) de Ricota
- 1 colher (sopa) de Adoçante culinário
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione a aveia, as claras de ovo, o whey protein, a ricota e o adoçante culinário.
- 2
Bata tudo até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 4
Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando uma panqueca fina.
- 5
Assim que começar a dourar nas bordas (cerca de 2 a 3 minutos), vire a panqueca e cozinhe o outro lado até ficar dourada.
- 6
Repita o processo com o restante da massa.
- 7
Sirva imediatamente e aproveite!