Panquecas Molhadinhas de Leite Azedo
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Panquecas molhadinhas de leite azedo? Facílimo de fazer e ficou show! A textura? Deu super certo, aprovado pelos amigos, a galera vai amar!
Ingredientes
- 240 gramas de Farinha de trigo
- 10 gramas de Fermento em pó
- 5 gramas de Bicarbonato de sódio
- 2 gramas de Sal
- 30 gramas de Açúcar
- 480 ml de Leite azedo
- 2 grandes de Ovos
- 60 ml de Manteiga derretida
- 5 ml de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar.
- 2
Em outra tigela, misture o leite azedo, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
- 3
Despeje os ingredientes molhados nos secos e misture até ficar apenas combinado. Não misture demais; grumos são aceitáveis.
- 4
Aqueça uma frigideira ou chapa antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
- 5
Despeje 60 ml da massa na frigideira para cada panqueca.
- 6
Cozinhe até que bolhas se formem na superfície e as bordas pareçam firmes, cerca de 2-3 minutos.
- 7
Vire as panquecas e cozinhe até ficarem douradas do outro lado, cerca de 2 minutos a mais.
- 8
Sirva quente com suas coberturas favoritas.