Panquecas Integrais Deliciosas

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o ovo, a farinha integral, o leite desnatado, o azeite, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Unte levemente uma frigideira antiaderente (teflon ou cerâmica) com um pouco de azeite e aqueça em fogo médio.

3. 3

   Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente, espalhando-a para formar uma camada fina.

4. 4

   Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver seca, vire a panqueca com uma espátula e deixe dourar o outro lado.

5. 5

   Repita o processo até acabar com a massa.

6. 6

   Recheie as panquecas a gosto e sirva imediatamente.