Panquecas Deliciosas sem Leite e Ovo
•
Panquecas leves e saborosas, perfeitas para um café da manhã especial ou um lanche da tarde. Sem leite e ovo, agradam a todos os paladares. Receita fácil e rápida de preparar.
Ingredientes
- 3 xícaras de Água filtrada
- 1 ½ xícaras de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 1 colher de chá de Sal
- 1 pitada de Orégano
- 200g de Queijo branco
- ½ unidade, picada de Cebola
- 2 colheres de sopa, picada de Salsinha
- 1 colher de sopa de Azeite
- 50g de Azeitonas verdes picadas
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata a água, a farinha de trigo, o óleo, o sal e o orégano até obter uma massa homogênea.
- 2
Em uma tigela, amasse bem o queijo branco com um garfo.
- 3
Adicione o azeite, a salsinha, a cebola, as azeitonas e o sal ao queijo amassado. Misture bem.
- 4
Ajuste o sal a gosto.
- 5
Despeje a massa do liquidificador sobre o queijo temperado e misture delicadamente.
- 6
Deixe a massa descansar por 15 minutos para que os sabores se misturem.
- 7
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 8
Despeje uma concha pequena de massa na frigideira quente para cada panqueca.
- 9
Assim que a superfície começar a borbulhar, vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar.
- 10
Repita o processo até acabar a massa. Sirva com o recheio de sua preferência.