Panquecas Deliciosas: Massa que não Gruda
Panquecas macias e saborosas, com uma massa que não gruda na frigideira. Receita simples e prática, perfeita para um café da manhã ou lanche especial. Ideal para recheios doces ou salgados!
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- 1 colher (sopa) de Margarina
- uma pitada de Sal
- a gosto de Cebolinha seca congelada
- a gosto de Orégano
- a gosto de Pimenta
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 3
Despeje uma concha pequena (metade de uma concha) da massa na frigideira quente, espalhando-a levemente para formar uma panqueca fina.
- 4
Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver seca, vire a panqueca com uma espátula e asse o outro lado.
- 5
Repita o processo até acabar com a massa.
- 6
Enrole as panquecas com o recheio de sua preferência.
- 7
Em um refratário untado com margarina, disponha as panquecas recheadas.
- 8
Cubra com o molho desejado, polvilhe com orégano e queijo ralado.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.