Panquecas Deliciosas da Família
Panquecas fofinhas e versáteis, perfeitas para um café da manhã especial ou um almoço leve. Recheio de sua preferência! Fácil e rápida de preparar.
Ingredientes
- 625 ml (2 xícaras e 1/2) de Leite
- 2 unidades de Ovos
- 500 ml (2 xícaras) de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 2 pitadas de Sal
- 1 colher de sopa de Maizena
- 1 colher de sobremesa de Fermento químico em pó
- a gosto de Salsa picada
- a gosto (carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, ou o seu preferido) de Recheio
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o sal, a maizena, o fermento e a salsa até obter uma massa homogênea.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione uma pequena quantidade de óleo (1/2 colher de chá) para untar.
- 3
Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente, formando um círculo fino.
- 4
Assim que as bordas começarem a dourar, aproximadamente 1 a 2 minutos, vire a panqueca com uma espátula para dourar o outro lado.
- 5
Repita o processo com o restante da massa.
- 6
Depois de prontas, recheie as panquecas com o seu recheio favorito e sirva.