Panquecas de Sorvete com Calda de Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o leite e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.

3. 3

   Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente para cada panqueca.

4. 4

   Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas.

5. 5

   Reserve as panquecas prontas.

6. 6

   Lave e pique os morangos em cubos.

7. 7

   Em uma panela pequena, misture os morangos picados, a água e o açúcar.

8. 8

   Leve ao fogo brando, mexendo ocasionalmente, até que os morangos amoleçam e formem uma calda.

9. 9

   Recheie cada panqueca com 3 bolas de sorvete de creme.

10. 10

    Enrole as panquecas e sirva imediatamente, cobertas com a calda de morango.