Panquecas Fofas de Molho de Leite
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Panquecas fofas de molho de leite: um equilíbrio perfeito de sabor e textura, proporcionando um café da manhã nutritivamente rico e delicioso. Desfrute dos benefícios incríveis desta receita, combinando saúde e sabor em cada mordida.
Ingredientes
- 240 g de Farinha de trigo
- 10 g de Fermento em pó
- 5 g de Bicarbonato de sódio
- 2,5 g de Sal
- 45 g de Açúcar
- 480 ml de Molho de leite
- 2 grandes de Ovos
- 60 ml de Manteiga sem sal, derretida
- 5 ml de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar.
- 2
Em outra tigela, misture o molho de leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
- 3
Despeje os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e misture suavemente até que tudo esteja apenas combinado. Não misture demais; a massa deve ficar ligeiramente grumosa.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente ou chapa em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
- 5
Despeje cerca de 60 ml de massa na frigideira para cada panqueca. Cozinhe até que bolhas se formem na superfície e as bordas pareçam firmes, cerca de 2-3 minutos.
- 6
Vire as panquecas e cozinhe até que fiquem douradas do outro lado, cerca de 1-2 minutos a mais.
- 7
Repita com a massa restante, untando a frigideira conforme necessário.
- 8
Sirva imediatamente com suas coberturas favoritas, como xarope, frutas frescas ou chantilly.