Panquecas de Farinha de Coco
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Panquecas de farinha de coco? Facílimo de fazer, ficaram show e são super fofinhas! Aprovado pelos amigos, receita perfeita pra um café da manhã delícia (e baratinho!).
Ingredientes
- 60 gramas de Farinha de coco
- 1/2 colher de chá de Fermento em pó
- 1/8 colher de chá de Sal
- 4 grandes de Ovos
- 60 mililitros de Leite de sua escolha
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- para cozinhar de Manteiga ou óleo de coco
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de coco, o fermento em pó e o sal.
- 2
Em uma tigela separada, bata os ovos e adicione o leite e o extrato de baunilha.
- 3
Combine os ingredientes úmidos e secos, misturando até ficar homogêneo.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de manteiga ou óleo de coco.
- 5
Despeje a massa na frigideira, usando aproximadamente 30 mililitros por panqueca.
- 6
Cozinhe até que bolhas se formem na superfície, depois vire e cozinhe até dourar.
- 7
Repita com a massa restante, adicionando mais manteiga ou óleo na frigideira conforme necessário.
- 8
Sirva as panquecas quentes com suas coberturas favoritas com baixo carboidrato.