Panquecas de Cenoura: Receita Caseira
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Panquecas fofinhas e deliciosas, com o sabor suave da cenoura. Uma receita simples e rápida, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Sirva com calda de chocolate para um toque especial!
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Purê de cenoura
- 2 colheres (chá) de Fermento químico em pó
- 1 unidade de Ovo
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1 colher (chá) de Óleo de soja
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 2
Unte levemente uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e aqueça em fogo médio.
- 3
Despeje uma concha pequena de massa na frigideira quente, sem espalhar.
- 4
Assim que a superfície começar a borbulhar e as bordas estiverem douradas, vire a panqueca com uma espátula.
- 5
Doure o outro lado e retire da frigideira.
- 6
Repita o processo com o restante da massa.
- 7
Sirva as panquecas quentinhas, acompanhadas de sua calda favorita (sugestão: calda de chocolate).