Panquecas de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

2. 2

   Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.

3. 3

   Incorpore o molho de tomate, deixe cozinhar por mais 5 minutos e reserve.

4. 4

   Para a massa, bata no liquidificador a farinha, o leite, o ovo e o sal até ficar homogêneo.

5. 5

   Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e despeje uma concha da massa, espalhando bem.

6. 6

   Cozinhe até a massa se soltar da frigideira e vire para dourar o outro lado. Repita até acabar a massa.

7. 7

   Coloque uma porção de recheio em cada panqueca, enrole e disponha em um refratário.

8. 8

   Cubra as panquecas com o restante do molho de tomate, polvilhe com queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até gratinar.

10. 10

    Sirva quente, decorado com salsinha picada.