Panquecas de Carne Moída
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Panquecas de carne moída: um equilíbrio perfeito de sabor e nutrição. Receita rica em proteínas e nutrientes essenciais, ideal para uma refeição nutritivamente completa e saborosa.
Ingredientes
- 500g de Carne moída
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 dentes de Alho picado
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 1 xícara de Molho de tomate
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 xícara de Leite
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 50g de Queijo ralado
- a gosto de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- 2
Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
- 3
Incorpore o molho de tomate, deixe cozinhar por mais 5 minutos e reserve.
- 4
Para a massa, bata no liquidificador a farinha, o leite, o ovo e o sal até ficar homogêneo.
- 5
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e despeje uma concha da massa, espalhando bem.
- 6
Cozinhe até a massa se soltar da frigideira e vire para dourar o outro lado. Repita até acabar a massa.
- 7
Coloque uma porção de recheio em cada panqueca, enrole e disponha em um refratário.
- 8
Cubra as panquecas com o restante do molho de tomate, polvilhe com queijo ralado.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até gratinar.
- 10
Sirva quente, decorado com salsinha picada.