Panquecas da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, o ovo e a pitada de sal.

2. 2

   Bata os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Em uma frigideira antiaderente, coloque 5 gotas de azeite de oliva e aqueça em fogo médio.

4. 4

   Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando-a para cobrir toda a superfície.

5. 5

   Cozinhe a panqueca por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que esteja dourada.

6. 6

   Repita o processo com o restante da massa e sirva as panquecas quentes.