Panquecas com Ganache de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha da massa, espalhando-a para formar uma panqueca.

3. 3

   Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que esteja dourada. Repita o processo até terminar a massa.

4. 4

   Para o ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.

5. 5

   Misture o leite condensado e o creme de leite ao chocolate derretido até ficar homogêneo.

6. 6

   Sirva as panquecas com o ganache por cima, decorando a gosto.