Panquecas Clássicas de Leite Azedo
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Panquecas de leite azedo: a receita tradicional que vai te conquistar com a fofura e o sabor autêntico da vovó. Um café da manhã ou brunch inesquecível, com o tempero da terra.
Ingredientes
- 240 gramas de Farinha de trigo
- 480 ml de Leite azedo
- 2 colheres de chá de Fermento em pó
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de Sal
- 30 gramas de Açúcar
- 2 grandes de Ovos
- 60 ml de Manteiga sem sal, derretida
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar.
- 2
Em outra tigela, bata os ovos, depois adicione o leite azedo, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
- 3
Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até ficar apenas combinado. Não misture demais.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente ou chapa em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
- 5
Despeje 60 ml de massa na frigideira para cada panqueca.
- 6
Cozinhe até que bolhas se formem na superfície e as bordas pareçam firmes, cerca de 2-3 minutos.
- 7
Vire e cozinhe o outro lado até dourar, cerca de mais 2 minutos.
- 8
Sirva quente com suas coberturas favoritas.