Panqueca Verde Fit
Deliciosa e saudável, a Panqueca Verde Fit é uma opção leve e nutritiva, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e equilibrada. Com um recheio à sua escolha, ela se torna ainda mais irresistível!
Ingredientes
- 6 unidades de ovos
- 10 colheres de sopa de tapioca
- 1/2 unidade de cebola picada
- 1 unidade de dente de alho picado
- 3 colheres de sopa de iogurte desnatado
- 3 unidades de folhas de couve picadas
- a gosto de recheio de sua preferência
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione os ovos, a tapioca e o iogurte. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione as folhas de couve picadas e bata por mais 2 minutos, incorporando bem os ingredientes.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se necessário, unte com um pouco de azeite.
- 4
Despeje uma porção da massa na frigideira, apenas o suficiente para cobrir o fundo.
- 5
Cozinhe até que as bordas comecem a desgrudar, em seguida, vire a panqueca para dourar o outro lado por cerca de 2 minutos.
- 6
Repita o processo até acabar a massa, empilhando as panquecas em um prato.
- 7
Recheie as panquecas a gosto e sirva em seguida.