Panqueca Saudável de Couve
Uma deliciosa panqueca feita com claras de ovos e recheada com um refogado leve de couve, tomate e cebola. Perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata as claras dos ovos com um batedor ou batedeira até ficarem bem espumadas, cerca de 5 minutos.
- 2
Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- 3
Adicione o tomate picado e a couve cortada em tiras, temperando com sal a gosto. Cozinhe até que a couve esteja macia.
- 4
Em uma assadeira untada com manteiga, despeje as claras batidas e espalhe uniformemente.
- 5
Distribua o refogado de couve, tomate e cebola sobre as claras.
- 6
Dobre a panqueca ao meio e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, até que esteja firme.
- 7
Sirva em seguida, com queijo mussarela por cima, se desejar.