Panqueca Proteica de Morango
Deliciosas panquecas proteicas, leves e saborosas, perfeitas para um café da manhã ou lanche da tarde. A combinação de morango e chocolate whey proporciona um sabor irresistível. Uma receita fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher de sopa de Farelo de aveia sem glúten
- 1 colher de sopa de Farinha de amêndoas
- 1 unidade (média) de Banana amassada
- 5 gotas (a gosto) de Gotas de stévia
- 1/2 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1 dose (conforme embalagem) de Whey protein sabor chocolate
- 1 colher de sopa cheia de Coco ralado sem açúcar
- 5 unidades (aproximadamente 1/2 xícara) de Morangos picados
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o ovo, o farelo de aveia, a farinha de amêndoas, a banana amassada, as gotas de stévia e o extrato de baunilha. Misture bem com um garfo até obter uma massa homogênea.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com um fio de óleo, se necessário.
- 3
Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente, formando panquecas finas.
- 4
Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver firme, vire as panquecas e cozinhe o outro lado por mais alguns segundos.
- 5
Em uma tigela pequena, misture o whey protein com o coco ralado. Adicione água aos poucos, misturando até obter uma calda cremosa.
- 6
Após o preparo das panquecas, espalhe a calda de whey e coco sobre elas.
- 7
Decore com os morangos picados e sirva imediatamente.