Panqueca Proteica de Amendoim

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador ou processador, triture o amendoim até obter uma farofa.

2. 2

   Transfira a farofa de amendoim para uma tigela.

3. 3

   Adicione o ovo, a banana amassada, o whey protein e a canela em pó.

4. 4

   Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite.

6. 6

   Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando uma panqueca fina.

7. 7

   Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até dourar.

8. 8

   Repita o processo com o restante da massa.

9. 9

   Recheie a panqueca com o seu ingrediente favorito e sirva imediatamente.