Panqueca Low Carb de Chocolate
•
Panqueca leve e deliciosa, perfeita para quem busca uma opção low carb. Feita com farinha de amêndoas e coco, o recheio cremoso de chocolate derretido completa essa experiência irresistível.
Ingredientes
- 1 unidade de Ovo
- 1 unidade de Clara
- 10 gramas de Farinha de amêndoas
- 10 gramas de Farinha de coco
- a gosto de Chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata bem o ovo e a clara com um garfo.
- 2
Adicione a farinha de amêndoas e a farinha de coco, misturando até obter uma massa homogênea.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo em fogo médio.
- 4
Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando uma panqueca fina.
- 5
Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até dourar levemente.
- 6
Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
- 7
Retire a panqueca da frigideira e espalhe o chocolate picado sobre ela.
- 8
Dobre a panqueca ao meio ou em quatro, se preferir.
- 9
Sirva imediatamente e aproveite!