Panqueca Integral
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Panquecas integrais leves e saborosas, perfeitas para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde. Feitas com farinha de aveia e quinoa, são uma opção saudável e deliciosa. Fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
- 200 ml de Leite desnatado
- 1/2 xícara de Farinha de aveia
- 1/2 xícara de Farinha de quinoa (ou trigo integral)
- 1 unidade de Ovo
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o leite desnatado, a farinha de aveia, a farinha de quinoa e o ovo.
- 2
Bata tudo com um mixer ou liquidificador até obter uma massa homogênea.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um fio de azeite.
- 4
Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente, espalhando-a para formar uma panqueca fina.
- 5
Cozinhe por aproximadamente 1 minuto de cada lado, ou até dourar levemente. Vire a panqueca com uma espátula.
- 6
Repita o processo até acabar com toda a massa.
- 7
Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência.