Panqueca de Tapioca com Albumina
Deliciosa e saudável, a panqueca de tapioca com albumina é uma opção leve e nutritiva, perfeita para um lanche ou refeição rápida. Experimente recheá-la com o que mais gosta e surpreenda-se!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, dissolva a albumina em 3 colheres de sopa de água quente, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- 2
Acrescente a tapioca à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo utilizando um pincel.
- 4
Despeje a mistura na frigideira, formando uma camada fina, e cozinhe por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, ou até que a panqueca esteja levemente dourada.
- 5
Retire a panqueca da frigideira, recheie a gosto e dobre ao meio ou enrole. Sirva imediatamente.