Panqueca de Maçã
Panqueca leve e saborosa, perfeita para um café da manhã especial ou um lanche da tarde. A combinação da maçã com a farinha de amêndoas garante uma textura única e um toque de sofisticação. Uma receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
- 1/2 xícara de Maçã ralada
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher de chá de Óleo de coco
- 2 colheres de sopa de Farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem a maçã ralada, o ovo e o óleo de coco até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione as farinhas de amêndoas e trigo integral, e o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 3
Aqueça uma frigideira pequena antiaderente em fogo médio.
- 4
Despeje metade da massa na frigideira quente, espalhando-a uniformemente.
- 5
Tampe a frigideira e cozinhe por aproximadamente 3 a 4 minutos, ou até que a panqueca esteja firme.
- 6
Vire a panqueca e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos, até dourar levemente.
- 7
Repita o processo com a massa restante.
- 8
Sirva imediatamente. Bom apetite!