Panqueca de Forno
Uma receita prática e saborosa de panqueca de forno, perfeita para um almoço ou jantar em família. A combinação de ingredientes clássicos resulta em um prato macio e suculento, ideal para o dia a dia. Experimente e se delicie!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos.
- 3
Adicione o óleo aos poucos, batendo até obter uma mistura homogênea, como se estivesse preparando uma maionese.
- 4
Acrescente o leite, o sal, o creme de leite, a cebola e o alho picados. Bata bem.
- 5
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 6
Adicione os ingredientes secos à mistura do liquidificador aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea, com a consistência de panqueca.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma redonda média (aproximadamente 25cm de diâmetro).
- 8
Despeje metade da massa na forma preparada.
- 9
Em uma tigela pequena, misture o atum ou sardinha escorrido, o molho de tomate, a ervilha e o milho (se usar). Tempere com o tempero verde picado.
- 10
Espalhe o recheio sobre a massa na forma.
- 11
Despeje o restante da massa sobre o recheio.
- 12
Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que a panqueca esteja dourada e firme.
- 13
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.