Panqueca de carne moída
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Panquecas de carne moída: um equilíbrio perfeito de sabor e nutrientes. Receita nutricionalmente rica, combinando proteínas magras com ingredientes frescos, para uma refeição familiar saborosa e benéfica à saúde.
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 xícara de molho de tomate
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 100 gramas de queijo ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- 2
Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada.
- 3
Misture o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.
- 4
Em uma tigela, misture a farinha, o leite e os ovos até formar uma massa homogênea.
- 5
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha da massa, espalhando bem.
- 6
Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que fique dourada.
- 7
Repita o processo até acabar a massa.
- 8
Recheie as panquecas com a carne moída, enrole e coloque em um refratário.
- 9
Cubra com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos para gratinar.
- 10
Sirva quente e aproveite!