Panqueca de calabresa
Panquecas de calabresa: um equilíbrio perfeito de sabor e nutrientes. A combinação de proteínas da calabresa e carboidratos complexos da farinha de trigo proporciona saciedade e energia duradoura, ideal para um almoço ou jantar nutritivo.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo
- 200 gramas de calabresa
- 1 unidade de cebola
- 150 gramas de queijo mussarela
- a gosto de salsa
- 1 xícara de molho de tomate
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos e o sal até obter uma massa homogênea.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e despeje uma concha da massa, girando para espalhar.
- 3
Cozinhe por aproximadamente 2 minutos de cada lado ou até dourar levemente. Reserve as panquecas.
- 4
Em outra panela, refogue a cebola picada e a calabresa cortada em rodelas até dourar.
- 5
Adicione o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos.
- 6
Recheie cada panqueca com a mistura de calabresa e um pouco de queijo mussarela.
- 7
Enrole as panquecas e coloque-as em um refratário. Cubra com o restante do molho de tomate e polvilhe com queijo e salsa.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter.
- 9
Sirva quente e saboreie essa delícia!