Panqueca de Banana com Canela
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Deliciosas panquecas de banana, leves e saudáveis, perfeitas para um café da manhã nutritivo. A combinação da canela realça o sabor da fruta, tornando este prato irresistível.
Ingredientes
- 1 unidade de banana madura
- 1 unidade de ovo caipira
- a gosto de canela em pó
- para untar de óleo de coco ou manteiga de coco
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira antiaderente, unte-a com óleo de coco ou manteiga de coco e reserve.
- 2
Em um recipiente, amasse a banana e adicione o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione a canela a gosto e misture novamente.
- 4
Despeje a massa na frigideira aquecida, cozinhando por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que as bordas comecem a soltar.
- 5
Sirva as panquecas quentes, podendo rechear com geleia de goiaba, pasta de amendoim ou saboreá-las puras.