Panqueca de Banana
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Deliciosas panquecas de banana, leves e fofinhas, perfeitas para um café da manhã ou lanche nutritivo. Experimente com a cobertura de sua preferência e encante-se com o sabor!
Ingredientes
- 2 unidades de Bananas maduras
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 5 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 1/2 xícara de Leite
- a gosto de Canela em pó
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- pouco para untar a frigideira de Óleo
- a gosto (chocolate derretido, mel, etc.) de Cobertura a escolha
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
- 2
Adicione os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, a canela em pó e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo ou médio e unte levemente com um pouco de óleo.
- 4
Despeje uma concha grande da massa no centro da frigideira e, com auxílio de uma colher, ajuste o contorno da panqueca.
- 5
Quando as bordas estiverem firmes e a parte inferior dourada, vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar.
- 6
Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
- 7
Sirva as panquecas quentes com a cobertura de sua preferência.