Panqueca de Aveia

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, adicione o ovo, a farinha de aveia, o leite desnatado e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.

3. 3

   Despeje uma concha da massa na frigideira quente e incline-a para espalhar a massa uniformemente.

4. 4

   Quando as bordas da panqueca começarem a dourar, use uma espátula para virar a panqueca e cozinhe até que ambos os lados estejam dourados.

5. 5

   Retire a panqueca da frigideira e coloque-a em um prato. Adicione o recheio de sua preferência no centro.

6. 6

   Se desejar, acomode as panquecas em um refratário, cubra com lascas de queijo mussarela e leve ao micro-ondas por 1 minuto para derreter o queijo.