Panqueca Americana Vegana
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Panquecas americanas veganas, super saudáveis e cheias de energia! Comece o dia com um café da manhã nutritivo e gostoso, perfeito para te energizar.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoa, soja ou aveia)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.
- 2
Em outra tigela, combine o leite vegetal, o óleo e o extrato de baunilha.
- 3
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se desejar, unte com um pouco de óleo.
- 5
Despeje porções da massa na frigideira, formando círculos de aproximadamente 10 cm.
- 6
Cozinhe até que bolhas se formem na superfície, em seguida, vire e cozinhe o outro lado até dourar.
- 7
Repita o processo com o restante da massa e sirva as panquecas quentes, acompanhadas de frutas, melado ou sua cobertura favorita.