Panqueca americana com calda de chocolate
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Panquecas americanas fofinhas com calda de chocolate derretida: um momento especial para a família, feito com muito amor. Tradição de casa para um café da manhã inesquecível.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uma pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- 2
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
- 3
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga.
- 5
Despeje uma concha da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície. Vire e cozinhe o outro lado até dourar.
- 6
Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas em um prato.
- 7
Para a calda, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
- 8
Sirva as panquecas quentes com a calda de chocolate por cima.