Panetone caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

2. 2

   Adicione os ovos, a manteiga derretida e a essência de panetone à mistura de leite e misture bem.

3. 3

   Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione a mistura líquida e sove a massa até ficar lisa e elástica.

4. 4

   Incorpore as frutas cristalizadas e as gotas de chocolate na massa e sove mais um pouco.

5. 5

   Deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Preaqueça o forno a 180°C (moderado).

7. 7

   Modele a massa em formato de panetone e coloque em uma forma própria.

8. 8

   Deixe descansar novamente por 30 minutos para crescer mais.

9. 9

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e assado por dentro.

10. 10

    Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.