Panceta Crocante na Air Fryer
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Panceta suculenta e crocante, feita na praticidade da air fryer. Temperada com lemon pepper e cachaça, um toque especial para um sabor inesquecível. Perfeita para petiscos ou acompanhamento.
Ingredientes
- 1 kg de Panceta (barriga de porco)
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 colher de chá de Sal
- 1 colher de chá de Lemon pepper
- 50 ml de Cachaça
Modo de Preparo
- 1
Faça cortes de aproximadamente 1 cm de profundidade apenas na pele da panceta, tomando cuidado para não atingir a carne.
- 2
Seque bem a pele da panceta com papel toalha.
- 3
Vire a panceta e espalhe o azeite sobre a carne. Tempere com sal e lemon pepper, massageando levemente.
- 4
Vire novamente a panceta e tempere a pele com sal.
- 5
Coloque a panceta na air fryer com a carne virada para baixo.
- 6
Regue a pele com a cachaça, espalhando-a uniformemente.
- 7
Asse na air fryer a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- 8
Retire a panceta da air fryer, deixe descansar por 5 minutos e depois fatie em tiras. Sirva com limão a gosto.