Palmiers Caseiros: Deliciosos Biscoitos de Massa Folhada

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 210°C.

2. 2

   Em uma tigela pequena, misture a água e o açúcar até dissolver completamente.

3. 3

   Abra a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada.

4. 4

   Pincele a massa com a mistura de água e açúcar.

5. 5

   Polvilhe o açúcar cristal restante sobre a massa folhada.

6. 6

   Enrole a massa a partir de uma das pontas até o centro, e repita o processo com a outra ponta, até que as pontas se encontrem no meio.

7. 7

   Com uma faca afiada, corte rodelinhas de aproximadamente 1 cm de largura, tomando cuidado para não apertar muito a massa.

8. 8

   Vire as rodelinhas, deixando a junção dos rolos para baixo.

9. 9

   Unte uma assadeira com manteiga e forre com papel manteiga.

10. 10

    Disponha as rodelinhas de palmier na assadeira, deixando espaço entre elas para que cresçam durante o cozimento.

11. 11

    Asse por 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.