Palitos de Grão-de-Bico
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Palitos crocantes e saborosos de grão-de-bico, perfeitos como aperitivo ou acompanhamento. Receita simples e nutritiva, ideal para um lanche saudável e delicioso. Uma ótima opção vegana e sem glúten!
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de grão-de-bico
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1/3 de xícara de Queijo ralado
- 1 colher de sopa de Sementes de chia (ou gergelim)
- 3 colheres de sopa de Água
- 1 colher de chá de Sal
- 1 colher de sopa (ou até dar o ponto) de Polvilho azedo
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture a farinha de grão-de-bico, o azeite, o queijo ralado, as sementes de chia, a água e o sal.
- 2
Adicione o polvilho azedo, aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- 3
Com as mãos, modele pequenas porções da massa em formato de palitos finos.
- 4
Disponha os palitos em uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel manteiga.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.