Palitos de Erva-Doce Caseiros
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Deliciosos palitos salgados com o sabor suave da erva-doce. Perfeitos para um lanche da tarde ou para acompanhar um bom café. Uma receita fácil e rápida de preparar.
Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 100 gramas de Manteiga
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- a gosto de Erva-doce
- 1 unidade de Gema de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o leite, o sal e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. Se necessário, utilize as mãos.
- 2
Sover levemente a massa sobre uma superfície enfarinhada até que fique lisa e homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos.
- 3
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes.
- 4
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo de aproximadamente 20 cm de comprimento e a largura desejada (as tiras terão 20cm x 0,5cm). Polvilhe com sementes de erva-doce e passe o rolo novamente para prensá-las. Pincele a massa com a gema.
- 5
Corte a massa em tirinhas de 0,5 cm de largura por 20 cm de comprimento, usando uma faca ou cortador de pizza. Torça cada tirinha, dando o formato de espiral.
- 6
Arrume as tirinhas nas assadeiras, deixando espaço entre elas. Asse por 15 minutos, ou até que estejam douradas.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de guardar em um recipiente com tampa.