Palitos de Chocolate Caseiros

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cremor de tártaro, o bicarbonato de sódio e o sal.

3. 3

   Faça um buraco no centro da mistura de ingredientes secos.

4. 4

   Adicione a gordura vegetal e os ovos ligeiramente batidos no buraco central.

5. 5

   Misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Divida a massa em porções menores.

7. 7

   Com as mãos, faça pequenos cordões com a massa, com cerca de 1 cm de diâmetro.

8. 8

   Disponha os cordões na assadeira, untada e enfarinhada, deixando 5 cm de espaço entre cada um.

9. 9

   Asse por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

11. 11

    Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, mexendo até ficar liso e homogêneo.

12. 12

    Mergulhe os palitos no chocolate derretido, garantindo que fiquem completamente cobertos.

13. 13

    Disponha os palitos cobertos em papel manteiga para que o chocolate endureça.

14. 14

    Leve à geladeira por cerca de 30 minutos, ou até que o chocolate esteja firme.