Palha Italiana de Pão de Mel
Uma deliciosa releitura da clássica palha italiana, com o sabor intenso do pão de mel. A combinação perfeita de biscoito maisena crocante e um irresistível brigadeiro cremoso. Uma sobremesa que encanta a todos!
Ingredientes
- 100 gramas de Biscoito Maisena
- 1 lata (395g) de Leite Condensado
- 1 colher (sopa) de Mel de Laranjeira
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó (50% cacau)
- 1 colher (café) de Gengibre em pó
- 1 colher (café) de Noz-moscada em pó
- 1 colher (chá) de Canela em pó
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite condensado, o mel de laranjeira, o chocolate em pó, o gengibre em pó, a noz-moscada em pó e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até começar a ferver.
- 3
Reduza o fogo para baixo e continue mexendo até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 8-10 minutos).
- 4
Desligue o fogo e reserve.
- 5
Quebre os biscoitos maisena em pedaços pequenos.
- 6
Adicione os biscoitos ao brigadeiro e misture bem até incorporar completamente.
- 7
Forre um refratário retangular com filme plástico.
- 8
Despeje a mistura de brigadeiro e biscoito no refratário, espalhando uniformemente e nivelando a superfície.
- 9
Cubra com mais uma camada de filme plástico.
- 10
Leve ao congelador por, pelo menos, 1 hora, ou até firmar completamente.
- 11
Retire do congelador, desenforme e corte em cubos.
- 12
Misture a canela em pó com um pouco de chocolate em pó.
- 13
Passe os cubos de palha italiana na mistura de canela e chocolate.