Palha Italiana Clássica: Receita Fácil e Deliciosa
Uma receita tradicional de Palha Italiana, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Cremosa, crocante e irresistível, esta receita é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Ideal para festas e reuniões.
Ingredientes
- 3 latas de Leite condensado
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1/2 xícara (chá) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 2 pacotes de Biscoito Maisena
- a gosto de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por aproximadamente 15 minutos, até o brigadeiro engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
- 4
Quebre os biscoitos com as mãos em pedaços menores.
- 5
Adicione os biscoitos ao brigadeiro, aos poucos, misturando bem até incorporar completamente.
- 6
Em uma superfície lisa e antiaderente (como um tapete de silicone ou uma travessa untada com manteiga), espalhe a massa com uma espátula, formando um retângulo uniforme.
- 7
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, para firmar.
- 8
Após firme, corte a massa em quadrados do tamanho desejado.
- 9
Passe os quadrados de palha italiana no açúcar de confeiteiro, certificando-se de que estejam levemente cobertos.
- 10
Para facilitar, coloque os quadrados em um recipiente com o açúcar e chacoalhe levemente. Retire o excesso de açúcar e sirva.