Palha Italiana Clássica
Uma receita tradicional de Palha Italiana, com textura crocante e sabor inigualável. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e deliciosa!
Ingredientes
- 3 latas de Leite condensado
- 2 pacotes de Biscoito Maisena
- 1/2 xícara (chá) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 2 colheres (sopa) de Manteiga sem sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, coloque o leite condensado.
- 2
Adicione o chocolate em pó e misture bem.
- 3
Incorpore a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.
- 4
Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até o brigadeiro engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
- 6
Em uma superfície lisa e limpa (como um mármore ou uma bancada), quebre os biscoitos Maisena grosseiramente.
- 7
Adicione os biscoitos ao brigadeiro aos poucos, misturando delicadamente até incorporar completamente.
- 8
Com uma espátula, espalhe a massa uniformemente sobre um tapete de silicone ou uma travessa untada com manteiga.
- 9
Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas, ou até firmar completamente.
- 10
Após firme, corte a palha italiana em quadrados do tamanho desejado.
- 11
Passe os quadrados em açúcar cristal, chacoalhando levemente o recipiente para o açúcar aderir uniformemente.
- 12
Retire o excesso de açúcar e sirva.