Paleta Suína Assada com Bacon
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Uma paleta suína suculenta e saborosa, assada lentamente com bacon crocante. A combinação perfeita de sabores e texturas para um almoço ou jantar inesquecível. Ideal para um encontro especial ou um domingo em família.
Ingredientes
- 2 quilos de Paleta Suína
- 200 gramas de Bacon em fatias
- 2 colheres (sopa) picadas de Cebola
- 2 dentes picados de Alho
- 1 colher (sopa) de Azeite extra virgem
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 230°C.
- 2
Em uma tigela pequena, misture a cebola picada, o alho picado, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3
Esfregue bem essa mistura por toda a superfície da paleta suína.
- 4
Cubra a paleta completamente com as fatias de bacon.
- 5
Coloque a paleta em uma assadeira.
- 6
Asse no forno pré-aquecido a 230°C por 30 minutos.
- 7
Reduza a temperatura do forno para 200°C, cubra a assadeira com papel alumínio e asse por mais 1 hora.
- 8
Retire do forno, retire o papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Sirva em seguida.