Paleta na pressão
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Paleta na pressão: técnica perfeita para um sabor excepcional. Carne macia e suculenta, resultado impecável de uma receita que equilibra ingredientes selecionados e cozimento preciso.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- 2
Adicione a paleta de carne e sele todos os lados até que fique bem dourada.
- 3
Misture o tomate, o pimentão, a cenoura e a batata, refogando por alguns minutos.
- 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Adicione a água quente, feche a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após pegar pressão.
- 6
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 7
Abra a panela, verifique o tempero e finalize com cheiro-verde picado antes de servir.
