Pãezinhos todo dia
Pãezinhos Todo Dia: a receita tradicional que vai te conquistar com a maciez e o sabor caseiro de sempre. Um pedacinho da nossa tradição na sua mesa, quentinho e irresistível.
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 250 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 unidade de ovo
- 50 gramas de manteiga derretida
- 100 ml de água morna
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Em outra tigela, adicione a farinha, o sal, o ovo e a manteiga derretida. Misture bem.
- 3
Adicione a mistura de fermento e o leite morno à massa, misturando até formar uma massa homogênea.
- 4
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 5
Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Após o descanso, modele os pãezinhos do tamanho desejado e coloque em uma assadeira untada.
- 7
Deixe os pãezinhos descansarem por mais 30 minutos.
- 8
Preaqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por cerca de 20 minutos, ou até ficarem dourados.
- 9
Retire do forno e aproveite os pãezinhos quentinhos!