Pãezinhos para Hot Dog e Hambúrguer

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico com o açúcar até dissolver.

2. 2

   Adicione a água e misture bem até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, a margarina, o sal e a mistura de fermento.

4. 4

   Misture bem até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Sovar a massa por, aproximadamente, 5 minutos em uma superfície levemente enfarinhada, até ficar lisa e elástica.

6. 6

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 20 minutos em local sem correntes de ar.

7. 7

   Após o descanso, divida a massa em 24 porções iguais.

8. 8

   Modele cada porção em formato de pãezinhos para hot dog ou hambúrguer.

9. 9

   Unte uma forma com margarina ou óleo e acomode os pãezinhos com espaço entre eles.

10. 10

    Cubra a forma com um pano limpo e deixe crescer por 60 minutos, ou até dobrar de volume.

11. 11

    Pré-aqueça o forno a 190°C.

12. 12

    Asse os pãezinhos por 15 minutos, ou até estarem dourados.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.