Pãezinhos de presunto e queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

2. 2

   Adicione a manteiga derretida, o ovo e o sal à mistura de fermento.

3. 3

   Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

5. 5

   Deixe a massa descansar em uma tigela coberta com um pano por 1 hora, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Após o descanso, abra a massa em um retângulo e distribua o presunto e o queijo por cima.

7. 7

   Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços de aproximadamente 5 cm.

8. 8

   Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada, pincele com a gema e deixe descansar por mais 30 minutos.

9. 9

   Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por 20-25 minutos, ou até dourarem.

10. 10

    Sirva quentes e aproveite!