Paella Valenciana

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare os ingredientes: corte o frango, o coelho e a costela em pedaços.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione as carnes. Refogue lentamente até que fiquem bem douradas.

3. 3

   Tempere as carnes com sal a gosto, provando para ajustar o tempero.

4. 4

   Após as carnes estarem bem refogadas, acrescente os feijões, e refogue por cerca de 1 minuto.

5. 5

   Adicione o tomate ralado, o alho picado e a páprica doce, e continue refogando com cuidado para não queimar.

6. 6

   Após o refogado, adicione 1,5 litros de água e ajuste o sal conforme necessário.

7. 7

   Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até que os sabores estejam bem incorporados.