Paella Simples de Frutos do Mar
Esta Paella Simples de Frutos do Mar é uma deliciosa opção para quem deseja preparar um prato saboroso sem complicações. Com camarões, lulas e mexilhões, é a escolha perfeita para surpreender em um almoço ou jantar.
Ingredientes
- 500 g de Camarão
- 300 g de Lula em anéis
- 300 g de Mexilhões
- 2 xícaras de Arroz
- 2 xícaras de Água fervente
- 2 unidades de Tabletes de caldo de peixe
- 8 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 2 unidades de Tomates
- 1 unidade de Pimentão
- 1/4 unidade de Cebola
- 1 dente de Alho
- 1/2 xícara de Molho de tomate pronto
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque a lula e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, para que não fique dura. Reserve.
- 2
Em outra panela, aqueça 5 colheres de sopa de azeite e refogue a cebola picada junto com os tabletes de caldo de peixe até que a cebola fique transparente.
- 3
Adicione o camarão e os mexilhões à panela e cozinhe por aproximadamente 7 minutos. Não adicione água, pois o camarão soltará líquido suficiente para o cozimento.
- 4
Incorpore o molho de tomate pronto na mistura de frutos do mar e adicione a lula reservada. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
- 5
Em uma terceira panela, aqueça 3 colheres de sopa de azeite e refogue o alho picado.
- 6
Adicione a água fervente e, em seguida, o arroz. Tempere com sal a gosto e cozinhe até que a água quase seque.
- 7
Cubra a panela com um pano de prato e tampe, deixando descansar por 20 minutos.
- 8
Na hora de servir, coloque a mistura de frutos do mar por cima do arroz. Sirva quente.